De Tuinfabriek
Hoog Catharijne , Utrecht

Op het dak van winkelcomplex Hoog Catharijne bij station Utrecht Centraal is een prachtige tuin ontwikkeld. Met restafval wordt compost gemaakt en de lekkerste groente en fruit worden er verbouwd. Daarnaast wonen er kippen en een bijenvolk, om het ecosysteem compleet te maken.

“Eet. Composteer. Zaai. Eet.” is het credo van de Tuinfabriek en de ambitie is om het grootste voedselproducerende dak te worden van Nederland.

Heb je zin om te tuinieren, te (ver-)bouwen en te eten? Meld je dan aan voor de teeltclub, kippenclub of de compostclub.

reacties
reacties op dit artikel
Er zijn reacties op dit artikel
reageer
in Utrecht
reacties op dit artikel
Benieuwd wat er in New Europe gebeurt? Citiesintransition.eu